鸡蛋加面粉怎么做好吃?
鸡蛋和面,加点糖,加点酒(最好是白酒)然后揉成面团,饧一个小时以上 然后做成小饼下锅烙熟。有蛋香味而且很酥! 还可以做成蛋卷: 鸡蛋打散加入面粉搅拌成糊状,热锅上锅烤熟即可,放凉后翻入冰箱冷藏,想吃的时候拿出来泡进牛奶里就成蛋塔了~
还有就是蛋饺,这个简单但是不太好吃的做法是将肉馅剁碎,加入葱末和少许盐搅匀后做成小圆球,再用勺子背压成圆片放在蒸屉里蒸熟即可,吃的时候蘸着酱油、葱花和蒜末调好的料汁儿更好吃。
最简单的就是煎蛋了……不废话,上锅盖,小火,煎。
鸡蛋和面,加点糖,加点酒(最好是白酒)然后揉成面团,饧一个小时以上 然后做成小饼下锅烙熟。有蛋香味而且很酥! 还可以做成蛋卷: 鸡蛋打散加入面粉搅拌成糊状,热锅上锅烤熟即可,放凉后翻入冰箱冷藏,想吃的时候拿出来泡进牛奶里就成蛋塔了~
还有就是蛋饺,这个简单但是不太好吃的做法是将肉馅剁碎,加入葱末和少许盐搅匀后做成小圆球,再用勺子背压成圆片放在蒸屉里蒸熟即可,吃的时候蘸着酱油、葱花和蒜末调好的料汁儿更好吃。
最简单的就是煎蛋了……不废话,上锅盖,小火,煎。
我最爱吃的早餐之一就是煎饼果子,早上起来用平底锅煎个酥脆的饼子、抹上辣酱,就着油条和豆浆一起吃,简直不要太美味呀~ 不过,如果早起做煎饼果子的话,就要早早起床去早市买食材了,不然就只能等超市开门去买速冻的薄饼了。(比如我们这边的超市一般6点半或者7点多才开门)
所以呢,我就在超市里买了两个鸡蛋,在寝室里做了个小点心给自己当下午茶小甜品——蛋黄酥! 用油皮包着红豆沙、蛋黄液还有奶粉和低粉做的馅料,再裹上炒熟的黑芝麻,烤箱烤一下就可以啦~~ 做法简单易学,关键是味道超级棒~ 我家猫也特爱!(毕竟有吃的谁不爱啊哈哈哈)