桂林哪家啤酒鱼好吃？
啤酒鱼其实很多饭店都有，说不上哪家最好吃。因为做法都大同小异的，主要就是辣椒、姜、蒜炒一下然后把鱼放进去一起炖就行。这道菜的主要味道是来自于汤，所以汤好不好喝很关键。很多食客吃的时候喜欢放点糖或者醋，我个人觉得倒是没有这个必要。如果感觉太辣的话可以舀一碗汤先喝掉再吃肉。 据说这菜起源于阳朔西街的某家餐厅，后来慢慢的成了阳朔的招牌菜之一（当然现在各地都有）。关于这菜的由来还有一个小故事——说是以前没有电灯，晚上吃饭很困难，老板就找来几根竹子架起一个竹棚来照明，吃饭的时候有鸡飞进来，然后就有食客提议把鸡杀了做成烧鸡公（就是重庆那边流行的做法，用辣椒和花椒跟鸡一起焖），然后边吃边走，一边走一边聊，就这样慢慢有了这菜。当然这是传说，真实性有待考证哈。
推荐店：
1. 大佛寺饭店，价格不高，环境不错，在漓江边边上，风景很好，适合坐坐休息休息。
2. 石记海鲜，海鲜便宜，主要做海鲜，也有其他家常菜，在这能吃到比较新鲜的鱼虾，这家店价格不算高，个人觉得很值得去。
3. 鲤鱼湾饭店，比较老牌的饭店了，价格在三四个人的话一千块左右吧，分量挺大，主要做本地菜，辣椒炒肉啊，啤酒鱼啊等等，这里的味道还算可以。
4. 香积居食府，价格偏贵，菜的味道还行，主要是做火锅，环境很不错。
5. 啤酒鱼街，这条街上全是做啤酒鱼的，随便进一家都还好。