西兰花炒核桃仁有什么功效？
西兰花炒核桃仁是一道由西兰花等多种食材制成的美食。
首先西兰花的营养非常接近我们人体所需营养，西兰花含有的类黄酮类物质，这种二萜类的物质可以抑制细菌或病毒进入人体细胞附着，对于经常感冒或是身体抵抗力底下人来说是再适合不过的一道菜了。
西兰花还具有预防心脏病的功效。对于女人来说，一道西兰花炒核桃更是一举两得的美食，西兰花是天然的叶酸食物，叶酸是妇幼非常需要的一种营养元素。同时西兰花中还富含胡萝卜素，可以有效的滋润肌肤，使你更加容光焕发。
核桃中的脑磷脂有增强细胞活力的功能，能增强造血功能、利尿排石、缩小肿块儿及扩张血管、增加脑血流量作用，可有很好的防治动脉硬化和冠心病的功效。所含的大量维生素Ｅ还是保护血管健康的“清道夫”，可以协助清除体内的氧气自由基、降低胆固醇以及血小板凝集力等作用。
西兰花炒核桃是一道有抗癌功效的菜谱！并且还有保护心血管的作用，多吃这道菜，你会更加聪明并且容光焕发！