鸡仔的功效是什么？
补脾气，益卫阳，滋肾水，温补虚寒。用于脾气虚弱，肾水不足，脏寒。
《医林纂要》：补心脾，固骨髓，健阳道，止虚泻，消水肿。
鸡肉营养丰富，无论是作为日常的饮食，还是用于烹饪药膳，其价值都很高。中医认为鸡肉有温中、补脾、益气等养生功效，特别适合于气血不足、畏寒怕冷的人使用。如果将鸡肉与具有温补脾肾、强壮筋骨作用的枸杞子、杜仲、牛膝等中药相配伍，其补益效果会更好。下面介绍的两则药膳，正是运用这种组方原则。
【杜仲煲鸡腿】
将15克杜仲用纱布包好备用；500克鸡腿洗净切块，加入1800毫升冷水、葱段、生姜片等调料及纱布包，大火烧开后改用小火再炖30分钟。最后取出纱布包，根据口味加入精盐即可食用。
鸡腿有很好的温中补气、强筋骨作用，这得益于鸡肉中所含的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等成分。同时，杜仲作为一味常用中药，性味苦甘温，入肝肾经，可补肝肾、强筋骨、祛风湿。现代药理研究发现，杜仲的水煎剂具有双向调节血压的作用。因此，患有高血压、心脏病的朋友也可以放心食用。