鹅肉几年的好吃?

杜镇国杜镇国最佳答案最佳答案

我小的时候,家里很穷,常常吃不饱饭,所以饿我心里特别痛恨一切吃粮食不长肉的鸟。比如麻雀、鹌鹑等等。但鹅不一样,因为会下蛋,是可以吃的! 因此虽然我非常喜欢的鹅的羽毛,可我一看到在河边游荡的老鹅就生气,恨不得全捉回来吃掉才解气。不过我知道这都是我的臆想,事实上是父亲母亲姐姐都爱吃鹅,每年过端午的时候,妈妈都会买一只鹅回来煮了吃。

我从小就不吃鹅,不是觉得恶心,也不是觉得它有多高贵(因为我从来不吃鸡)而是我打心底里讨厌这个吃粮食不长胖的“骗子” 所以每次看到家人吃得津津有味我就恶心的想吐……… 但我不吃鹅肉,却对鹅油和鹅肝情有独钟。尤其是用鹅油炒的青菜格外鲜嫩美味。至于鹅肝,是我最喜欢的下酒菜。软嫩滑爽,搭配花生米一起嚼非常妙啊~ 我家养的鹅都是自然生长的,每天到点了就自动进笼子,喂它们吃剩饭剩菜,它们也很乖,不抢食也不吵。只是偶尔有毛掉进去,它们就会使劲啄食把食物弄出来。

我记得有一次,爸爸从乡下的亲戚那里拿了不少鹅蛋来,我妈让我拿碗装起来放桌子上去给鹅吃。。。。。我当时好像得了自闭症一样,怎么都不愿意去,最后终于还是去了,还乐呵呵的看着它们津津有味的吃完才罢休。 现在回想起来,真是觉得好笑又心酸。毕竟当时还小,不懂事嘛。现在再让我面对鹅,我已经不会有什么生理反应了,但是心理还是很排斥的。

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