茯苓燕麦羹什么功效？
燕麦具有高蛋白、高维生素、低脂肪、低糖的特点，因此，既是营养佳品，又是辅助治疗动脉粥样硬化、冠心病、脑血管病等的良药。
茯苓甘、淡、平、归心、肺、脾经，具有渗湿利水、健脾、宁心等功效。用于水湿痰饮、小便不利、水肿胀满、脾虚倦怠便溏泄泻、心虚胆怯、失眠、 forgetfulness 等症。
经常喝茯苓燕麦羹，可收到养心安神、健美肌肤、减肥的理想效果。同时对体虚、气短、自汗等症也有很好的辅助治疗作用。
做法
原料：茯苓15克、燕麦50克、猪皮(肘皮)100、克红糖适量。
制作方法：茯苓、麦加适量水煎汁，猪皮加适量水煮溶两汁合入冰糖炖服。