羊肚天麻煮汤有什么功效？
羊肚天麻汤是一道以羊肚、天麻为主料的药膳，具有养胃健脾，平肝息风之功效，可用于治疗胃痛、食少，消化不良，神经衰弱，失眠，高血压等症。
羊肚天麻汤的做法
做法一：新鲜羊肚一个洗净煮熟放入锅内，再将天麻20克用水泡透，切片，再放入煮沸的羊肚汤内，煮半小时，加食盐1克，味精0.5克，葱花5克即成。每日一次，10天为一个疗程。
做法二：羊肚60克、核桃肉30克、大枣5枚、天麻12克，将羊肚洗净切片，锅中加水适量，将羊肚、天麻、大枣一同放入，小火炖煮至羊肉熟烂，加胡椒粉、葱末、姜沫，调入味精、盐、香油即成。
羊肚天麻汤的注意事项
1、羊肚勿煮得太烂，否则口感不佳。
2、天麻在中药店有售，一般药店、超市也有，价格比较便宜，有需要的网友可以自行购买。
3、鲜羊肉100g为宜，天麻10——30g，核桃10——30g，枸杞10——15g，大枣3——5枚，红糖50——60g。
羊肚天麻汤的适宜人群
特别适合于中年人食用，对于胃肠道功能比较差的人可以去羊肚的油脂，这样既能获得羊肉中丰富的蛋白质和无机盐，又不至于刺激到胃肠，使羊肉容易被消化吸收。