怎么炸葱油好吃？
1、首先，将香葱清洗干净，注意不要沾到水 2、将香葱的根部剪掉，然后对半切开 3、锅里加入足够多的食用油（约500ml），烧到大约三成热的时候关火，将切好的香葱放进去 4、自然放凉后，用漏勺将葱段过滤出来沥干油分备用 5、将锅里的油倒出大半，留用剩下的三分之一左右。将冷却后的葱段重新倒入锅中，小火加热，逐渐开始冒烟时再加油，继续加热至葱段变成褐色即可关火 6、将炸好的葱油自然冷却，装入干净的容器中冷藏保存，最好一周内吃完。吃的时候可以加入适量生抽和辣椒油调匀，就是一道绝佳的下饭菜了！ 小贴士： 1、做葱油的时候，油温不要太热，否则会炸焦、发黑。
2、葱油的保存很重要，装葱油的容器一定要干净无油，并加盖密封防止油烟飞溅。
3、如果没有足够的条件制作葱油，可以直接购买现成葱油。超市里有卖小包装的，使用时按说明比例调和即可。