燕麦有何作用？
1、降脂降糖。燕麦富含膳食纤维，特别是β-葡聚糖含量较高，可在肠道中吸水膨胀，形成高渗环境，阻止脂质吸收，有降血脂的作用；可刺激胰岛细胞释放胰岛素，增强胰岛素敏感性，从而起到降低血糖的作用 2、保护心血管。燕麦富含蛋氨酸，是人体必需氨基酸，通过转移酶途径合成叶酸的前体，而叶酸对心血管疾病有预防作用；还含有一种多肽（β-谷氨酰胺）有减低心脏负担、防止心律失常的功效；含有的镁离子对心血管系统有保护作用，可以降低血压和心率，防治老年心血管衰老过程 3、抗氧化防衰老。燕麦中的类黄酮物质具有很强的抗氧化能力，可以清除体内自由基，延缓皮肤衰老，还有助于改善睡眠，减轻焦虑，缓解压力 除了以上介绍的几点外，常吃燕麦还能预防骨质疏松、防癌抗癌等。所以，生活中不妨多吃一些燕麦，好处多多。
不过需要提醒大家的是，虽然常吃燕麦有好处，但也不能多吃，否则可能会引起消化不良或肠胃不适。一般建议每天吃50g左右即可。