吃花菜有什么作用？
花菜就是菜花，它的维生素C含量丰厚，并且含有大量的抗坏血酸，同时还富含丰富的维生素A，是维生素的吸收工具，有很好的养生功效，是许多人喜爱的蔬菜。那我们再花菜面前，我们应该知道有什么作用？
解毒抗肿瘤
菜花中含有抗氧化防癌症的物质，长期食用可以降火解毒、增强体质、延缓衰老。中医认为，菜花味甘、性平，入膀胱经、肾经；有解毒、利尿、活血、滋阴、补肾、抗癌、降血脂、涂疮消肿、止血健胃、清热利湿等功效；主治小便不通、痰中带血、咳嗽痰多、月经不调、赤目肿痛、疮疖癣及维生素C缺乏症。
清肠胃
体内分泌物中所包含的蛋白质因素和油脂含量较少，而且膳食纤维的含量较丰富，这对肠胃的通便作用，有助于体内排毒。
丰富的维生素C
花菜内含有一种植物活性因子，可增加人体抵抗细菌、病毒的能力，可增强肝脏解毒能力并能促进造血功能，有利于血压和冠心病患者的康复。吃花菜可增加食欲，促进消化，预防痔疮，预防和治疗贫血，防治支气管炎，扩张毛细血管，降低胆固醇，稀释血脂，防治便秘。吃花菜时，一定要注意大蒜等调味品。
防止腹泻
细腰花菜中含有一种多糖物质，能在肠粘膜上皮细胞中发酵，刺激肠道毒物排泄，有利于改善毒素代谢。因此在蔬菜中的排毒功效位居榜首，防止腹泻和胃癌的发生。
辅助治疗白血病
菜花含有抗氧化防癌症的成分，能预防乳腺癌、直肠癌、胃癌，其粗壮可健脾养胃，止痢止血，清热解渴，清凉解毒，主治眩晕腹痛、食咽呕吐、消化不良等症。