鸡茸蘑菇汤有什么作用？
用蘑菇、鸡肉，还有蟹肉，如果能够找到猪里脊肉也可以做成鸡茸蘑菇汤。把鸡肉或者是猪肉先剁碎，剁成细烂蓉状，然后再上笼蒸熟了，然后再把蒸熟的鸡肉糜和蘑菇加上葱、姜、味精、食盐，炖在汤里边。如果再加一些蟹黄或者是蟹肉，味道更加鲜美。
汤是中医养生的重要手段，也是中医“治未病”的重要方法。用以养生的汤种类繁多，一般多由具有食疗作用的药材与肉类等共煮而成。汤中主要有效成分，系指具有一定生物活性和药理作用的化学物质，可起到改善脏腑功能、增强人体免疫能力的作用。中医汤膳，大多按中医理论进行配置，具有中医“君、臣、佐、使”的组方特征，经配伍后，各汤中不同食材或药材的功效相互协调，可起到互补增效的作用。