冬瓜排骨汤孕妇能吃吗?

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冬瓜性凉、味甘淡,有利尿消肿、清热解毒、生津除烦、润肺止咳、祛咳排痰之功效,对急、慢性肾炎,水肿胀满,脚气,痰嗽、皮肤湿疹以及饮酒过量等症均有不同效果。尤其值得一提的是冬瓜不含脂肪,在冬瓜汁中所含的氨基酸及其成分,都有利尿、利脂肪之功效,是营养、美容、减肥、健美的理想食品,同时又是治疗高血压、动脉硬化、冠心病、肝炎、糖尿病的良药,孕妇常常食用冬瓜还可以安胎呢!

做冬瓜排骨汤时,冬瓜选冬瓜瓤偏白的,这种冬瓜的瓜瓤偏甜;排骨用猪小排,这样做出来的排骨容易熟、口感软糯,特别的香,冬瓜也可以更快地入味。把冬瓜瓤尽量去干净,多刮几次,这样做出来的汤汁会特别的清澈。

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