海鲜家常披萨怎么做?
用料
饼底:中等大小披萨一个,约200g。
披萨酱:2勺。
奶酪:200g左右。
海鲜:小螃蟹2只、基围虾10只、青口贝5个左右的。
披萨草、黑胡椒碎、盐、橄榄油、芝士粉。
小贴士:
1、小螃蟹是熟的,直接从锅里取出来就可以了。基围虾、青口贝需要先焯熟,用盐水焯一下。
2、奶酪可以不加,但加了更美味。
做法:
1、平底锅加热后放一点点橄榄油,把饼底放入,两面各煎1分钟。
2、平底锅再放一点点橄榄油,放入蟹肉、青口贝、基围虾,煸炒出香味,再加入披萨酱,煸炒一会。
3、饼底铺一层奶酪碎、海鲜煸炒酱、铺上虾、蟹肉、青口贝、再放上奶酪,最后撒上披萨草、黑胡椒碎、奶酪粉。放入烤箱180度,烤10分钟左右。