海参有助眠作用吗？
1、吃海参对睡眠有好处的，有改善睡眠质量的作用。因为海参中含有大量的氨基酸，而氨基酸对于大脑中枢神经有调节作用，特别是其中谷氨酸能提高人的记忆力，丙氨酸能缓解神经系统，从而起到让精神放松的效果，达到提高入睡质量和醒来后精力充沛的目的；这些氨基酸还有抗疲劳作用，比如天冬酰胺和甘氨酰胺都是消除疲惫的优良化合物，经常吃些海参对于缓解身体疲劳大有好处。
2、除了氨基酸外，海参中还含有多种微量元素，尤其是钙、钾、锌含量非常高，这些都是人体必需的营养元素，对于调节情绪也有很大用处。特别是老年人，一般都有骨质疏松，需要及时补充钙质，而海参中含有活性蛋白和矿物质能有效预防骨质疏松，还可以促进血液循环，因此常吃海参对老年失眠患者有很大的帮助。 需要注意的是，虽然吃海参对助眠有很大作用，但是也不宜多吃，一天一根即可（干海参），若是想吃新鲜的海参，一次也不能过量食用，否则很可能会引起消化不良，出现恶心、呕吐等现象。而且建议晚上睡前可以吃，因为肠胃在晚间也会进行休息，进食海参不容易引起肠胃不适，而且还能有效吸收营养成分。
3、由于现在海产品中有不少都含有一定量的亚硝酸盐，如果摄入过多可能会对人体健康产生危害，因此大家在购买海参时要仔细观察，最好挑选颜色较深且均匀、表面有光泽且干燥的有质量保证的海参，这样的海产品含有的亚硝酸盐比较少或者基本不含。大家也要注意，即使是优质海参，如果一次性吃得太多，也会对消化系统造成负担，因此仍然需要注意适量。