紫苏做鱼好吃吗？
紫苏，这个神奇的植物，和鱼类真的是配一脸啊！ 去海边游玩的时候，一定会买一堆新鲜海鱼回来熬汤喝、蒸鱼肉吃。不过最棒的做法还得数紫苏炒鱼片啦~鲜香的鱼肉夹杂着淡淡的紫苏香，一口咬下去，味蕾瞬间被征服了有木有！
做法也是超级简单的，把新鲜的紫苏摘下来洗干净切碎，再准备一点点生姜丝，接下来就可以把处理干净的鱼肉下锅爆炒了。 炒的时候可以加入一点生抽调味，因为生抽本身就有咸味，所以不需要加盐了。待鱼肉炒的差不多了，撒上葱花，一盘色香味俱全的紫苏炒鱼片就可以出锅啦～
除了用来做鱼肉，紫苏还可以用来做鸭、做鹅……只要是鸡鸭鹅猪羊牛等家禽家畜都可以用紫苏来烹饪哦~在炖汤或者煲粥的时候，适当放入一些紫苏叶或者紫苏嫩茎叶子，不仅可以提香，而且可以让汤汁更加清爽不油腻哦。
不过要注意的是，紫苏虽然好闻也好食，但是它的叶子里却有细小的绒毛，所以在食用紫苏前一定要仔细清洗，以防身体出现不舒服的情况。