干蚝怎么煮粥好吃？
先放干海米下锅炖，等它稍微有点软化开的时候，把切好的瘦肉放进去一起煮，记得不要放过多的油和香料。 等到肉熟了以后（大概15分钟左右）放入切成小块的山药、大米或者是小米，熬成一锅粥就可以了。 我家一般是晚上把材料放进去，然后调好味道盖上盖子，让它们自己慢慢熬一个晚上。
到了第二天早晨起来就成了一锅香喷喷的粥了~ 是不是很简单呢～ 这样做出来的粥口感软软嫩嫩的，很有质感，不会像用自来水直接煲出来那样稀烂没有颗粒感。而且海米的鲜味和肉的香味完全融合在了粥里，一口下去就能感受到海洋的味道～ 因为我是比较重口味的人，所以每次我都是自己调一碗调料汁蘸着吃的！
可以放适当的胡椒粉、生抽、香油来调味，再撒点香葱粒，美味极了！ 不过这样的做法只适合于干海米，如果是新鲜的海米的话建议做成汤品，比如说紫菜鸡蛋虾皮汤就是不错的选择。 如果不放猪肉放其它肉类也可以，比如放一点排骨一起熬，那就是香浓糯口的排骨绿豆粥啦~ 放点南瓜一起熬，那就是养胃的小米南瓜粥喽~ 放点燕麦一起熬，那便是清热降火的燕麦藕粉粥咯…… 想咋搞就咋搞！