牛腩怎么烧最好吃？
炖牛肉，我推荐电压力锅～ 以前用普通的锅子炖个牛肉要多花不少的功夫呢！ 先把牛腱子肉切成大块儿，然后用清水浸泡出血水，期间换一两次水。 泡好的牛腱子冷水下锅，加入花椒、八角、桂皮，大火煮开后撇去浮沫，再小火慢炖一个半小时左右，直到用筷子能轻易戳穿为止。（中途记得加盐和生抽哦~）
用电压力锅的话就方便多了！ 把处理好的牛腱子和水一起放进电压力锅里，加花椒、八角、桂皮、生姜、豆瓣酱、老抽、白砂糖，按下煮饭键即可。 大概二十分钟左右就可以吃了，软烂入味，口感棒棒的！ 用砂锅来炖也不错哦！ 炖好的牛肉蘸着小米椒蒜蓉酱吃，美味！