菜豆怎么拌着好吃？
我做过最惊艳的一道凉拌菜，就是香辣脆爽酸辣开胃的——芥兰菜拌花生米！ 夏天快到了，现在天气越来越炎热，人的食欲也会随之下降，这个时候就需要做一道开胃小菜了。芥兰菜拌花生米，鲜香酥脆，酸辣可口，保证让你吃着喝着凉快又解馋！ 用料 芥蓝/芥菜 300g花生150g小米椒6个大蒜4瓣香葱2根香菜适量酱油2勺醋3勺辣椒面1勺白砂糖少许 做法步骤
1、准备食材。 芥兰择洗干净，切成小段。花生米用清水浸泡后去皮，加少许盐腌制入味。
2、调味汁。 小碗中加入2勺生抽+3勺白醋+1勺辣椒面+少许白砂糖，调成酸甜辣口味的酱汁。
3、把切好的芥兰和调好的酱汁混合拌匀，再加入小米椒段、蒜末和葱花，充分拌匀后盖上盖子或者保鲜膜，放入冰箱冷藏半个小时以上，让酱香味充分浸入芥兰中就可以啦～ 吃的时候撒点香菜碎，更香哦～