大米白菜粥怎么做好吃？
准备材料 大米适量、鲜百合半个、香菇几个、青菜适量 调料 盐、胡椒粉、鸡精少许，高汤或者清水多放点。 制作方法 1、把大米淘洗干净后浸泡两个小时； 2、干香菇用冷水泡发，去掉香菇蒂部分（留用水发香菇的菌柄），清洗干净备用； 3、砂锅煲内放入足量的高汤或清水，大火烧开以后加入大米和泡过的大米水，再放入料酒、盐和胡椒粉，搅拌一下，防止粥底粘锅；
4、待大火烧开后，转成小火慢慢熬煮； 5、熬至八成熟时，加入清洗干净的香菇、香菇水和少量食用油同煮，小火继续熬煮； 6、待香菇煮至柔软蓬松并充分与粥融合，加入切成小块的鲜百合一并煮开，然后调入味精即可食用。 如果想更省事，可以直接购买现成的八宝粥原料，例如南方黑芝麻糊等。
小贴士 高汤可以用鸡肉或者猪骨熬制。如果感觉熬制的汤汁不够浓稠，可以适当添加淀粉水。 我用的电饭锅，在锅底垫了一个盘子，上面铺上大米和水，按下煮饭键就好了。