全州醋血鸭哪家好吃?
说起醋血鸭,在广西真的无人不知,无人不晓。它是广西的特色菜肴,也是壮乡人待客的招牌菜之一。 要说这醋血鸭,做法可是很有讲究的。先要准备材料:肥嫩鸭肉、子姜、酸醋和鲜血为主要原料。然后准备配料:八角、干辣椒、胡椒适量。最后一步就是烹饪了,把鸭肉洗净切块,加配料炒制,再淋入酸醋和鲜血脉汁,收汁亮油即可出锅。
这样制作出来的醋血鸭色泽红润,口感酸甜,滑嫩可口,十分美味哦!而且营养也非常丰富呢! 那在这座小城都有哪些好吃的醋血鸭馆子呢?
1、全州醋血鸭 这家店就在全州饭店旁边,门面看起来不大,但里面蛮宽敞的。它家的装修还挺精致,给人一种古朴、雅致的感觉。全州的醋血鸭味道非常好,来吃的客人也都特别多,经常需要排队呢。点上一盘醋血鸭,再来个凉拌藕片,美味又下饭。
2、阿文醋血鸭店 他家就在全州的旧汽车站旁,位置很好找。阿文店的门面并不大,但是内厨做得可不小。一到饭点就络绎不绝,人气非常高。它家的菜价相对于其他店来说会比较贵一些,不过味道的确不错。喜欢的朋友可以去试试~
3、王婆小吃 这家小店位于全州最繁华的街道之一——桂黄中路,门面虽然不大,但还是可以找到位置的。它家的菜品非常丰富,凉菜、热菜都有。而且价格也很实惠,适合大众消费。其中这醋血鸭的味道更是一绝,拌着米饭吃,真香啊~