广东什么糕点好吃?

艾国馨艾国馨最佳答案最佳答案

双皮奶啊,不会还有人没吃过吧! 简单的牛奶+鸡蛋,因为蒸的时间不对、火候不够都会导致“奶皮不双”,吃起来软软糯糯的,上面的一层皮是香香的,下面是嫩嫩的豆腐脑质感。我最喜欢的是杨翔乳鸽旁边那间铺子的双皮奶,以前只要5块钱一碗,真的好吃到飞起~ 后来不知道什么时候开始,广州的各个奶茶店都开始出现双皮奶的身影,比如一点点里面就是10元一碗。不过我个人还是觉得5元的那个味道最好。

另外还有肠粉,我心中广州第一好吃的肠粉出自于广州酒家,不过价格也比较华丽,两个人吃的话大概300左右(酒楼的菜量都比较少)。如果你比较倾向于经济实惠型的,推荐流花宾馆的肠粉,味道也不错。 另外还有姜撞奶,这个我觉得一般般,不是很喜欢。不过有些人很爱啦。

再来说说糖水,广州的糖水可以说是最为亲民的了,价格都非常适中。冰鲜豆花、椰香米蓉、芝麻糊、花生糊、核桃糊,甜而不腻,香滑可口。我小时候最喜爱的糖水铺就属莲香楼了,当时它家的甜汤都是10元/碗,用料十足,碗也很大。现在估计要贵一些了。

广州的糖水铺很多,价钱也都差不多,如果逛街逛累了,不妨进去坐下,来上一碗香甜可口的甜品,幸福感瞬间爆棚呀~~

蔡轩喆蔡轩喆优质答主

煎堆是广东地区汉族传统油炸类膨化食品,与许多地方油条、油饼之类的油煎炸食品相似。主要流行于岭南地区,及在海外的粤籍华人地区,有广东油条之称。多为节日应景食品和饯行的宴席茶点。煎堆是广州市民喜爱的小吃,一般用糯米做成带馅的粉球,放进油中炸至膨胀、金黄,吃起来松化香脆,美味可口。

煎堆的品种很多,有豆沙煎堆、无馅煎堆、麻仁煎堆等,有的地方还用白糖、面酱作夹心。将用粳米粉做的煎堆放进糖水滚一下,再放在油中炸成金黄色,就变成黄灿灿、圆溜溜、油亮亮的糖环,吃起来松脆香甜。煎堆的炸制工艺精细,油炸时控制好火候才能获得外皮脆内柔软的松脆口感,如果油锅起泡沫溅出,会导致煎堆表皮炸不匀,而且油温过高容易炸糊,但油温如果太低,则会使煎堆发不出脆皮影响品质。

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