樱桃干好吃吗？
作为一个东北人，樱桃是我最爱的水果之一！除了新鲜的樱桃以外，我最喜欢的樱桃制品就是樱桃干了。甜中带着酸的滋味，让人吃了就停不下来。
做樱桃干的窍门在于熬糖。要想把新鲜樱桃做成干樱桃，必须要经过熬煮，这个过程能释放出樱桃里丰富的营养物质。 同时，在制作的过程中，要多次翻动，让樱桃均匀受热。等到所有樱桃变成亮亮的深红色、软软的、散发着甜蜜蜜的清香时，就要马上关火，让樱桃浸泡在焦香的糖浆里，自然冷却。
这样制作的樱桃干，糖分充足，甜而不腻，酸中带果香味，非常可口。 我最喜欢的一种吃法是，拿一个干净的玻璃瓶装上少许的樱桃干，加上几勺白糖和蜂蜜，然后加入凉开水或者矿泉水至瓶口位置，盖上盖子，放两天就可以饮用了。 每天喝一杯，可以让你气色越来越好，皮肤越来越水嫩，还能缓解压力，让你充满自信。
现在正是樱桃上市的季节，喜欢的朋友一定不要错过哦～
樱桃干是将新鲜樱桃经过科学工艺低温干燥去除多余水分制成，其既保存了鲜果原有色泽、风味和口感等特点，又由于干燥制作过程中发生美拉德反应使樱桃果干具有独特的香甜气味，并且更易储存和携带。樱桃干中含有丰富的营养成分和多种微量元素，是不可多得的美味佳品。
樱桃干好吃营养又健康，由于樱桃性热，容易上火的人群不适宜多食，可饭后食用，每日可食用樱桃干200g左右。干樱桃含有糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C及钙、磷等矿物质，具调中补气、健脾提神之功效。主治小儿脾弱、腹泻久延、体虚乏力、神经衰弱、消化不良之症。
干樱桃的营养成分可溶于水，直接食用即可吸收，樱桃肉可补充铁元素，增强血红蛋白、加快血液循环、供给人体细胞充足的氧。因此有益于美容、强化骨骼、健脑、增强记忆力、润泽肌肤。
