面条放什么好吃吗？
1、炒面 炒面上桌了，是不是很有食欲啊！其实，炒面的做法很简单，首先准备两把空心菜，切一下；两个鸡蛋，打散成蛋液；适量猪肉糜、酱油、胡椒粉、淀粉和清水，调成汁备用。 接着把空心菜倒入锅中，大火快炒至软身后，加入调味汁，炒匀盛出。 最后起油锅，下葱花爆香后，把切好的肉丝倒入锅内，煸炒至变色，然后把空心菜倒回锅里，快速炒匀即可。简单吧？来，有锅铲的用锅铲，没锅铲的就用手吧…… 2、汤面 汤面是最讲究食材新鲜和火候的，一碗好的汤面要做到“清”、“润”、“香”、“辣”——即面条要清爽不黏腻，汤汁鲜香、味道浓厚，配料香味扑鼻、色泽诱人，口感层次丰富、回味持久。 先来介绍一下食材：一把挂面或手擀面、一枚鸡蛋、一把菠菜（其他绿叶蔬菜也行）。 调料：酱油、香醋、辣椒油、芝麻香油、花椒粉、味精或者鸡精、葱花、香菜末，根据喜好准备剁椒、泡椒或是郫县豆瓣酱都可以。
开始做汤面咯~煮一锅水，把面条下锅煮熟，同时处理配菜，把鸡蛋打碎，撒少许盐搅拌均匀待用；菠菜洗净，入沸水焯烫几下，捞出沥干水分，切成碎段。 最后把菠菜、鸡蛋液一起倒在刚刚盛放面条的碗里，同时把其它所有的调料都放在小碟子里，喜欢吃酸的可以多放些醋，口味重的可以多放些生抽，鲜辣的豆瓣酱也可以此时放入。
用筷子把酱料和面粉搅拌混合，让每一根面条均匀沾上酱汁。可以食用了哦～ 3、水饺 最简单的面食做法，有面和饺子皮就行了。 喜欢素馅的可以包韭菜鸡蛋馅的，喜欢荤的不妨试试香菇鲜肉馅、三鲜馅等等。
调馅是有窍门的，一般来说肉馅肥瘦比例是2：8，最好是纯瘦肉馅，这样吃起来不会发柴。先把所有馅料拌好，装入盘中待用。 然后坐锅烧水，水开后，把冷冻水饺放入锅里煮开，加盖锅盖焖煮片刻，等到全部水饺都浮起来就好了，蘸着醋和辣椒油吃，过瘾！