凉拌黄瓜怎么做好吃的？
作为一个地道的山东人，很喜欢吃凉拌菜 凉拌黄瓜也是家常凉菜之一 我家做的凉拌黄瓜和外面做得有点不一样 在调料上除了放常见的生抽、醋还喜欢放一点点辣椒酱和其他调料 做出来的凉拌黄瓜脆爽微辣，特别好吃！ 下面给大家展示一下做法~ 准备食材： 黄瓜2根（约500g）、香菜1颗、辣椒粉适量、蒜泥适量、香醋3汤匙、生抽2汤匙、芝麻香油1茶匙、白糖少许 步骤如下：
1. 将黄瓜洗净用刀拍裂后切成小段待用；香菜洗净切小段；小碗中放入蒜末、辣椒粉、熟白芝麻调和在锅中用小火炒出香味 2. 待香料变色后，加入三汤匙香醋、两汤匙生抽、一汤匙芝麻油搅拌均匀制成料汁儿 3. 把切好的黄瓜和香菜装入盘中，倒入调好的料汁搅拌匀了就可以开吃啦～ 小贴士： 如果喜欢酸甜口儿的可以在调制料汁儿时加少许糖。不喜欢吃辣的也可以不放辣椒，或者少放一点辣椒。
我是比较爱吃辣的，所以放的辣椒比较多一些…… 拌在饭盒里，配上一个大西瓜，就是一道完美的夏日晚餐啦～ 小时候暑假的时候经常和同学一起到黄河入海口游玩 玩了一天晚上回到家能吃得一碗凉皮再加一个凉拌黄瓜就非常满足喽～