鸡心白怎么炒好吃？
用料 鸡心400g 西葫芦半个 柿子椒2个葱1段 姜3片 生抽1勺 老抽半勺 料酒1勺 淀粉1勺 胡椒粉、盐适量 做法步骤 1.准备食材，鸡心对半切开，加入1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，适量胡椒粉，抓匀后腌制片刻；西葫芦切片，青椒切丝，葱花和姜片备好待用 2.锅中热油，爆香葱姜，加入鸡心滑炒至变色，盛出待用 3.另起锅热油，先放入青椒丝煸炒，再放入西葫芦翻炒几下，接着倒进鸡心一起炒匀 4.调入适量盐，生抽调味（因为之前有放过生抽了，所以这里就少放点），最后加入水淀粉勾芡，收至汤汁浓稠即可
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