干基围虾怎么做好吃？
分享一道家常快手菜——油焖大虾，做法简单，味道一级棒！ 准备原料：鲜虾（海虾）一斤、葱姜蒜适量、生抽、老抽、白糖、料酒、醋各适量。 步骤一：把虾冲洗干净，去头去尾（有须的剪掉）。
步骤二：葱切段、姜切片、蒜拍扁、辣椒切段。
步骤三：锅内放适量油，加入所有调料爆香（喜欢吃辣的可以放两个小米椒）。
步骤四：把虾放进去翻炒至变色，调入生抽和老抽，少量白糖提味，大火煮开后转小火慢慢炖至入味。
步骤五：转大火收汁儿（这个时候可以尝尝味道，如果淡可以再适当加点盐）。
步骤六：最后撒葱花或者香菜叶点缀，美味上桌啦～～～
PS：这道菜品除了新鲜基围虾以外，葱姜蒜等配料也至关重要哦！特别是做油焖大虾的时候，一定要放足够多的葱姜蒜，这样才能更好地去除腥味哦~