土豆片怎么炒好吃6？
土豆片炒甜椒
材料土豆2个、黄彩椒1个、红彩椒1个、尖椒2个、花椒适量、生抽3勺、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量
具体步骤
1.准备食材。
2.土豆去皮切薄片后泡在水中，这样可以防止土豆片变色。
3.将辣椒切丝备用。将花椒、生抽、胡椒粉和适量的盐放入空碗中调成料汁备用。
4.向锅中倒入两大勺的食用油，油热后倒入料汁，炒出香味。
5.将土豆片捞出来沥干水分，倒入锅中翻炒均匀。
6.向锅中倒入适量的水，大火烧开后转中火继续炖10分钟。
7.在炖土豆的时候，可以将彩椒放在盐水中浸泡一会儿，既可以杀菌，又可以保持彩椒的颜色鲜艳。
8.将彩椒从盐水中捞出来，然后控干水分。
9.将彩椒放入锅中，炖3分钟。
10.出锅前先尝一尝咸淡，然后根据口味调入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅装盘。