西红柿粥有什么功效？
西红柿粥，美容养颜，美容养颜，延缓衰老，补钙、抗痨、止泻，西红柿粥具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血，润肠，调整脾胃功能等功效，是老幼皆宜的理想食品，尤其适合于体弱、脾胃虚弱、食欲不振者食用，对高血压、心血管疾病也有预防与治疗的作用。
西红柿粥用料为大米100克。绿西红柿250克。大葱50克。精盐、味精、白糖各适量。做法为 将大米择洗干净，浸泡2小时，再捞出沥干水分。葱去根、梢洗净，切成葱花备用。将生西红柿洗净，用开水烫一下，撕去皮，切成碎末放入大碗内，撒上白糖腌10分钟备用。锅内注入适量清水，放入大米，置武火上烧沸，再用文火煮至米烂粥稠时，加入精盐、味精、葱花和西红柿，略煮即成。功效为健脾消食，美容养颜，延缓衰老。特别适合于消化不良、体弱纳少者作为食疗保健之品食用。