苦荞小米粥有什么功效？
苦荞小米粥是将苦荞和小米混合煮熟而成的食物。小米性平味甘，具有益气健脾，清热解毒之功效，用于脾胃虚弱、失眠、肝炎等；苦荞含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素及钙、铁、维生素等营养成分，具有增强人体免疫力和抗病力、止咳化痰、治疗夜盲症及目涩昏花等。
具体功效如下：
一、苦荞小米粥能够强心护心
苦荞含有的芦丁能够活血，对于冠心病、高血压、脑血管有很好的疗效；小米含有脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素等，能够起到养护心肌的作用，减少冠心病的发病率。
二、苦荞小米粥能够抑菌消炎
苦荞含有单宁类、芦丁、维生素c、挥发油等能够抗菌消炎；小米含有的脂蛋白有抗氧化的作用，能够很好的消炎。
三、苦荞小米粥能够降血糖
苦荞可以调节血糖水平、预防糖尿病并发症，有降血糖、抗糖尿病的功效；小米含有蛋白质和胰腺激活酶，能够刺激肠道产生更多的消化酶，加快体内营养物质消化吸收速度，能起到辅助降糖作用。并且小米粥中含有丰富的微量元素锰，锰具有加速体内脂肪代谢、降低血糖的作用。