湖南香干怎么炒好吃？
原料： 豆腐干250g、大蒜15g、小米椒5g、香葱3根、生抽10g、豆瓣酱10g、白砂糖适量。 制作过程如下：
1、准备原材料；
2、豆腐干切成薄片，蒜切沫，小米椒切段，葱白切段、葱绿部分切丝备用；
3、锅中烧热油，放入蒜蓉和小米椒爆香；
4、放入豆腐干煸炒至微微发黄；
5、加入豆瓣酱和生抽翻炒入味；
6、最后放入葱白翻炒均匀；
7、关火后，放入切好的葱花和适量白砂糖翻拌均匀即可食用啦！ 做好的香辣干豆腐，色泽诱人、香味四溢，夹起一块放入口中，酥脆的豆腐皮吸收了满满的酱汁，带着点辣味和酸甜的味道，咸香适宜，软糯可口。一口气吃下两勺完全没问题喔~~