袋装土豆粉怎么做好吃?
2、袋装的土豆淀粉可以做很多美味可口的菜肴,比如香辣炸土豆粉丝、酸辣土豆粉丝汤等。今天为大家介绍两道用袋装土豆淀粉做的特色菜肴 首先准备原料,新鲜红薯300克,马铃薯淀粉150克(一定要选用纯马铃薯淀粉,这样炒出来的粉丝才够劲道),青椒和红辣椒各2个切圈,香葱适量切葱花,大蒜6粒拍碎后剁成蒜末。 2.锅内烧开水,水开后放入红薯煮熟。注意不用把红薯去皮哦,有皮才有嚼劲呢!用筷子能轻松扎透就说明熟了,把熟红薯捞出浸冷水待用。
3.锅内热油,三成热时倒入蒜末爆香,然后倒入青椒和红辣椒爆炒一会,加入食盐调味。因为辣椒本身就很辣,所以不需要再加胡椒粉去辣了。
4.将沥干水的红薯倒入锅内不停翻炒,使每个红薯表面都沾上调料,这时候可以开小火慢慢加热让调料入味。大概需要焖5分钟左右吧,具体还是要看自己锅内的实际情况哟~
5.等到所有食材完全拌匀就可以出锅啦!一盘鲜香麻辣的红薯粉就出炉咯~趁热吃,超级香的!
小tips: 1.做这个菜可以用普通的面粉来代替马铃薯淀粉,不过效果就没这么棒了!最好用纯的马铃薯淀粉,味道最棒哒~
2.在锅里倒油的时候,可以适当多倒一些,因为以后炒菜要用到。