柚子皮对老人有什么功效？
美容健发
由于柚皮中含有大量的甙类化合物、类黄酮类化台物、柠檬酸、萝ト素及维生素C等等美容必需的营养素，同时又具有抗菌、消炎的药理作用，因此常吃柚皮炖鸡或饮用柚皮制成的饮料，可使头发保持黑色而富有光泽，减少皱纹产生，使皮肤保持洁白光润，起到养颜美容的作用。同时，常用柚皮煮汤洗头，也能使头发保持乌黑和富有光泽，并且无头皮屑产生。
助消化
柚皮中含有柠檬甙、柚皮甙及橙皮甙等多种甙类物质，这些成分具有很大的刺激性，可以促进消化液的分泌及肠道蠕动，并且对大肠杆菌、霍乱、痢疾、伤寒等致病菌有较好的抗菌作用，因此用柚皮煎汤内服或把柚皮切碎放入鸡、鸭、猪肉、排骨等食物中一同炖食，适用于脘腹冷痛、消化不良、饮食停滞、食欲减退、恶心呕吐、反酸水、拉肚子、肠炎、痢疾等患者食疗，能够助消化，行气止痛，消炎止痢。