什么青菜有降血压功效？
青菜主要有生菜，油菜，芹菜，菠菜等等，青菜多指能当蔬菜食用而茎叶较细软和多汁的草本植物，一般不结种子，可以当饲料，而所谓的青菜是指所有叶子为绿色的蔬菜，青菜有丰富的维生素，是人体所需营养的重要来源。
降血压有什么青菜？这是很多人对于青菜保健价值提出的一个问题，其实几乎所有的青菜都能起到辅助降血压的作用，因为青菜中几乎不含有钠元素，并且含有丰富的钾元素，这是青菜的生物特性。
更进一步说，绿叶菜（一般我们所谓的青菜都属于绿叶菜）作为碱性食物，其中所含钠的量一般低于钾，所以多吃绿叶蔬菜本身就没有问题，至于吃什么绿叶菜降血压效果更好，一般也没有必要刻意的去讲究，但是要说到降血压，芹菜、茼蒿、绿叶苋菜和苦菊等都可以，而像菠菜和空心菜等在烹饪之前最好先焯水以去掉部分草酸。