藤椒油是什么作用？
藤椒油是一种使用藤椒加工而成的调味油，是人们非常喜爱的一种佐餐油，藤椒油制作简单、味道鲜香麻爽。那么大家知道藤椒油有什么作用吗。
藤椒油具有芳香化浊，解腥除膻，开胃止呕，增进食欲之特殊功能。藤椒油含有柠檬烯，萜品烯，苎烯，香桧烯等多种成分，具有发汗、止呕、解表等功能，可使平滑肌放松，促进汗液及胃液分泌，常用于风寒挟湿表证、中寒、呕吐、呃逆等症 。藤椒油含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素及维生素等成分。中医所称之“花椒”，多指青花椒。青花椒具有温中散寒、除湿止痛、杀虫止痒、解鱼腥毒之功，历代医家经常用于治疗中寒阴虚、呕吐吞酸、五膈积冷、饮食不下、偏坠冷痛、虫蛇咬伤、瘙痒皮肤等症
藤椒油可将藤椒中的芳香物质和生物碱等有效成分很好的提取出来，其鲜香麻醇厚感远比藤椒的香麻感更加明显，并且椒麻感的持续时间也更长久。