桂花糖年糕好吃吗？
以前，每年到桂花开放的时候，我就会做这个吃，那香气啊，真是扑鼻而来，闻着都醉！ 做法也简单，把采摘的桂花用淡盐水浸泡一下，然后用滤网捞起沥干水分； 把糯米用水浸没，水里可以加一点碱，这样会让糯米更软更糯更好入味（千万不要用大米）；然后把沥干的桂花和泡好的糯米一起倒入电饭煲里，加水加白糖煮成米饭；把蒸熟的米饭盛到大碗中，压紧实一些让汤汁收干，让每块年糕都有足够的糖份和桂花香味；上锅大火蒸20分钟左右即可。
做好的桂花糖年糕香甜软糯，有淡淡的桂花香，回味中还夹杂着一丝甜蜜的清苦，真让人唇齿留香、回味无穷…… 自己做的比买的更卫生、更健康，而且做起来也很简单，喜欢就试试吧！