酱油焖河蟹好吃吗？
“螃蟹性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃”，所以平时我吃蟹的时候也会留个心眼，不吃太多。 不过这次做的【酱油焖河蟹】，我是准备充分、有恃无恐的！因为，这道美食除了河蟹之外，剩下的食材就是酱油和糖了——这两样东西都是温补的。尤其是北方冬天离不了的一道菜—酱豆腐，更是暖身佳品哟~ 所以，准备一只河蟹，再准备一小块酱豆腐和适量老抽、白糖即可。
1.把河蟹清洗干净后，冷水下锅，开大火煮20分钟左右；
2.煮好的河蟹放入碗中，盖上盖子，趁热把两块酱豆腐碾碎，倒入适量老抽、白糖，搅拌均匀； 【划重点】
3.等酱汁冒泡后，就可以直接吃了。 有时间的话，可以在碗里摆上两根葱段当做点缀。一碗色香味俱全的【酱油焖河蟹】就做好啦！
尝一口，浓郁的酱香混合着河蟹的鲜，口感丝滑，回味绵长～好吃到连壳都不想放过……哦对了，吃完螃蟹可以喝点姜茶去去腥气，完美～