糙米煮粥如何好吃?

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我来告诉你!我最喜欢把大米和玉米渣一起煮,这样粥会又香又糯。 首先,你把买回来的大米和玉米渣倒入容器中,加清水浸泡四个小时以上(夏天建议放冰箱冷藏),中间换两次水。 我一般做的时候喜欢把大米淘洗三遍,冷水泡10分钟左右;然后倒出来控水备用。 接下来准备配料:老南瓜一块、红枣若干、红糖适量。(不喜欢吃的可以不加) 南瓜去皮去籽切成小丁,红枣去核撕成小块。 锅里加入足量清水,同时放入大米、玉米渣、红枣和南瓜丁。 大火煮沸后,转小火慢熬一个半小时左右。待粥熟后,可以根据个人口味添加红糖调味。

如果喜欢口感更滑嫩的,可以在粥里面打两个鸡蛋,搅散成鸡蛋液再下锅同煮。这样的粥会更加丝滑,但是一定要搅拌开来,防止糊锅。

一碗香甜软糯的粥就搞定啦~你学会了吗?

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