海鲜如何做好吃的？
最近疫情又开始严重了，大家出门一定要戴好口罩，做好防护措施！ 疫情期间不能出去吃烧烤怎么办？自己在家里做海鲜大餐！新鲜大虾，搭配特色酱料，这样做出来香辣入味，好吃到停不下来！
1、准备食材：小龙虾适量、洋葱半个、生姜2片、大蒜3瓣、香葱1根、青红辣椒各1个。
2、把虾的处理方法教给大家，这样处理好的虾干净又卫生。先捏住一只虾的背部，用剪刀从头部开始剪，一直剪到尾部，再把虾的尾巴和头部分离，用清水冲洗干净备用；
3、锅里加水，放入葱结、姜片和料酒，烧开后下入虾仁和虾尾，煮熟后捞出备用；
4、接下来调制酱汁，碗里加入生抽、陈醋、白糖、鸡精、胡椒粉，再放入切好的蒜末、姜末和豆瓣酱，搅拌均匀待用；
5、起锅热油，下入姜蒜爆香，再倒入虾和虾尾翻炒，接着倒入调好的料汁，大火烧开转小火焖煮7-8分钟，然后关火让酱香味充分入味，等到汤汁变浓稠就可以出锅享用了。
这样做的海鲜鲜嫩入味，比外面卖的炸虾卷好吃太多！喜欢的朋友记得点赞关注哦！