剩的馒头怎么做好吃？
2种做法！第一个，馒头片裹鸡蛋液油炸，酥脆大馒片 家里蒸的馒头每次都是一大盆，吃了好几天都还没吃完。早上起床晚了来不及做早餐，就可以把剩下的馒头切片，用蛋液粘一下，放到锅里炸一炸，金黄酥脆的大馒片就好啦～ 用馒头片蘸着辣椒面、花生碎、白芝麻吃得津津有味… 还可以做成双脆馒头丁，蔬菜+肉+碳水，完美的早晨呀～ 把馒头揉碎，胡萝卜、黄瓜切成小丁。
锅里热油，放入葱花姜片爆香，然后加入胡萝卜和黄瓜炒软后，放入馒头丁继续翻炒，最后调入食盐和生抽即可~ 香喷喷的双脆馒头丁就出锅啦～ 这样一盘菜就有菜有主食还有肉，完美～
第二道，馒头片炒青椒 馒头切片，在表面划十字刀备用。 青辣椒切丝，葱姜蒜切好待用。 锅内少油，烧热后爆香葱花姜末，倒入青椒丝炒软后，放入馒头片不断翻炒均匀，等到馒头片变软后即可调入盐和酱油炒匀出锅。