党参枸杞羊肉汤什么功效?

诸葛珠慧诸葛珠慧最佳答案最佳答案

做温暖和气血的汤品。羊肉补气,有温阳的作用。生姜,性辛、微温,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效。大枣,性味甘、平,归脾胃心经,具有补中益气、养血安神的作用,既可滋补强壮,又可调和诸药。党参、黄芪,既能益气固表,又可加强羊肉的功效。当归、枸杞,既能补血,又增羊肉温润之性。而生姜、葱白,辛香温散,加强羊肉补虚损、暖下元、壮阳气作用。

制法:羊肉切片,待油锅烧红,下羊肉片,加少量酱油拌炒至熟;投入洗净的枣、参、芪、归、枸杞稍炒,注入清水,旺火烧沸;撇去浮沫,改小火炖1.5小时;加入洗净的姜、葱,煮15分钟;起锅时加盐。

适应:气虚不足或慢性脾虚,及素体阳虚者。

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