捞鸡有什么功效?

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鸡汤的营养丰富而全面,容易被消化吸收,具有补五脏、开胃、通血脉及安神养颜等传统功效。鸡肉和鸡蛋合用能促进人体代谢、强壮身体、增强抗病能力。

据现代医学研究证明,鸡肉中含有蛋白质、维生素A、B1、B2、尼克酸及烟酸等成分,而且含量比较高,人体较容易消化和利用。

其中蛋白质的吸收率达96%,氨基酸等物质具有增强体力、强壮肌肉的作用;脂肪含量也高于鸡蛋,具有增加性能力、调精补虚的作用;尼克酸参与人体新陈代谢,具有补虚功力。

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