黑米红糖粥有什么作用？
黑米、红小豆、红枣一同煮成的粥，具有排毒、补血、减肥的功效。黑米具有滋阴补肾，养血，明目活血，健脾补血等功效，是补血佳品。黑米中的蛋白质含量是普通粳米的1.25倍左右，且氨基酸组成较全面合理，所含维生素B6和B12，叶酸、烟酸等含量也很高，其中所含有的花青素，更是具有强化视网膜、活血美容、延缓衰老、提高免疫力的功效。
黑米最好用高压锅，水量比平时煮饭要稍微减少一点，大火煮开，然后小火焖煮30分钟即可，如果用普通锅的话，就要延长煮的时间。红糖枣豆黑米粥有健脾胃，暖身心，补气，化滞，养颜，乌发的功效。