胃酸过多能喝排骨汤吗？
肋骨汤具有相当丰富的营养价值，其主要的营养成分为蛋白质、脂肪、矿物质以及钙，人体所需90%以上的营养都可以在排骨汤里找到。由于排骨汤味道适口、营养丰富，对小孩、老人身体都是相当好的补品，所以排骨汤成了一道每个家庭餐桌上常常出现的汤品。
但需要引起大家注意的是，由于排骨本身含有一定量的钙，煮汤后钙会溶解于汤中，经有关营养机构研究分析显示，排骨汤中的钙吸收率并不太高，胃酸过多的人群不宜食用排骨汤类的“肉汤”类汤品，而应该选择鱼汤之类，吸收率相对高些。
对于胃酸分泌过多的人来说，比较适宜吃碱性的食物，但排骨汤是酸性的食物，所以不宜喝。胃酸过多的病人应该注意合理膳食。在烹调的时候少用煎炸烤，而应该蒸煮氽、炖，多选用碱性食物，碱性食物有：薯类、玉米、香蕉、西瓜、葡萄。肉类、米、面粉等属于酸性食物。