如何烧好吃的晚饭？
首先分享一下最近经常做的，非常简单又好喝的汤——山药瘦肉汤 准备材料：山药、瘦肉、胡萝卜（可不用）、葱姜、料酒、盐 做法步骤： 1.山药洗净去皮切小块；胡萝卜切丝或切片；瘦肉切片，用葱花、姜末、生抽、盐和淀粉拌匀腌制一会儿 2.砂锅加水，放入胡萝卜和姜片，煮开后转小火40分钟 3.加入山药一起炖20分钟左右，调入适量盐，关火后撒上葱花或者香菜即可 这道汤清淡好喝又养胃，适合准备晚饭的时候做~ 我一般晚上会做些简单的蔬菜沙拉或者煮点粗粮很美味又能吃饱。 蔬菜沙拉可以准备些常见易熟的蔬菜比如生菜、黄瓜、紫甘蓝、西红柿等，再配上酸奶、水果拌着吃。 煮粗粮可以放点燕麦、糙米、红豆、薏米，提前泡一下，更入味好吃。 下面分享一个超美味的卤牛肉的做法！ 准备材料： 牛肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、豆瓣酱 做法步骤： 1.把买回来的牛肉用清水冲洗干净，然后浸泡在清水里约半小时，中间记得换水哦 2.把牛肉捞起来沥干水分，锅里不放油，直接放入牛肉干炒 3.一直炒到牛肉变色，表面水分收干，这时候可以加入适量老抽、生抽、豆瓣酱和白糖炒匀，也可以适当加点开水，防止糊底 4.把切好的葱段、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、八角、桂皮和香叶放入锅中，大火煮开后再煮约5分钟 5.把卤汁倒进密封盒里，放入冰糖，入锅蒸一个小时左右就可以啦~（我是用电饭煲来蒸的，效果不错） 做好的豆腐鱼可以夹起沾着小料吃，味道棒极啦！ 小料的做法也很简单：蒜末、葱花、香菜末、辣椒面、生抽、香油混合在一起搅拌均匀就可以了。 晚上不想吃饭，吃点粗粮也很不错。这里推荐一种非常好吃的玉米做法——芝士烤玉米 准备材料： 甜玉米两根、马苏里拉奶酪适量、植物油、食盐 做法步骤： 1.将玉米清洗干净，剥去外皮，再用刀顺着玉米轴把玉米粒削下来备用 2.锅烧热，倒入少许油，烧至七成热时，放入玉米粒爆炒，炒至微微发黄时，加入半勺盐调味 3.把玉米盛出来，放在锡纸上，撒上一层奶酪，送入预热好的烤箱，中层，上下火180摄氏度烤15-20分钟即可