活泥螺怎么做好吃?
我吃过一次,味道很独特啊! 做法嘛,其实和活章鱼的做法差不多吧~不过应该会更简单些…… 首先在清水里放几勺盐(具体多少我也记不得了),然后把活的泥螺放进去泡着就行了…………每天换水,大概2天左右就可以了——如果感觉里面脏,可以拿镊子把脏东西挑出来
然后就可以做啦~~我比较喜欢甜口的,所以一般用糖醋汁拌着吃;不过也可以放在白灼水中烫一下,蘸芥末酱油吃,或者直接蘸醋~ 我觉得还是烫熟了再吃比较好,毕竟这东西看着挺恶心的…… 对了,烫之前最好把外面那层硬壳去掉,不然很难烫熟哦~~~去壳方法:找根牙签,从泥螺头部的开口处插进去,转动几下就把整个头部都挑出来了……
最后,希望楼主能吃到美美的活泥螺哦~~ \(^o^)/