如何盐长豆角好吃？
1、选用粗壮肥厚的豆角，摘去两头（留一端备用）洗净晾干表面水分；
2、烧一锅开水，放进豆角煮熟透（大概两三分钟吧，用筷子扎一下，能很轻易扎透就熟了哦~）然后取出用清水冲洗干净，浸在凉水里降温（这一步可以防止豆角变色和氧化变老）；
3、准备一个干净无油的保鲜盒，放进沥干水的豆角，加入全部调料拌匀后盖上盖子密封好，放在阴凉通风处腌渍一两天即可食用了~~ 注意！一定要用干净的筷子搅动拌均匀以防腌制时沾锅底糊了噢～
这样做出来的咸菜咸鲜适中，微辣可口，清爽脆嫩，配粥、就馒头都超级棒呢～ 不过要注意的是，因为加了干辣椒，所以这道菜不适合小朋友和体质敏感的人食用哈～