番茄加醋好吃吗？
作为四川人，我倒是觉得辣椒醋是配番茄好吃的！ 夏天来了，最喜欢在院子里吃凉拌菜了~ 清清爽爽的蔬菜，搭配上辣椒油、醋和酱油，一口下去，嗯～～美滋滋~~（口水要流出来了……） 辣椒油、醋和酱油三样东西，在拌凉菜的时候可是不能少哦～ 首先，我们要把需要准备的材料都准备好。
制作前，番茄要先放入开水里面烫一下，去皮。这样做出来的番茄更加入味，而且也不会有糊糊的感觉。（我是不是很贴心～～～） 如果怕酸的话，可以多放一点糖。不过我个人还是喜欢原味的～ 这里可以放上一点葱花或者香菜，增加香味。但是一定不要放花椒和大料～～这会影响菜品的口感的。 最后，最重要的一步！搅拌均匀之后，就可以开吃了！ 这道小菜的味道，可以用一个字来形容——脆！ 咬下去的第一感觉就是“脆”。然后是软烂的番茄，软软的一坨包裹着酸甜的汤汁儿，滑滑的，嫩嫩的。
吃完后，嘴里还会留有辣椒油、醋和酱油混合在一起的香气呢。 有时候，不用山珍海味，一道简简单单的小菜也能带给味蕾非凡的体验。 所以啊，美食不仅在于山珍海味，还在于厨师对味道的理解。只要用心，人人都可以成为大厨！ 用最简单的食材，做最棒的美味❤