胆汁有什么作用？
1.助消化 胆汁帮助脂肪的消化吸收，促进肠道对钙、铁等元素的吸收，还能够激活胃肠道中的各种酶而促进食物的消化过程；
2.解毒功能 胆汁能够溶解进入血液和肝细胞的毒素并促使其尽快排出体外，避免人体中毒； 3.免疫调节作用 ④产生胆固醇颗粒，成为肝细胞膜的组成成分，参与机体免疫功能调控。 ⑤在肝细胞损伤时，可生成糖蛋白，在肝脏损伤修复过程中具有重要作用[5]。
⑥其他功能有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、抗病毒、保护肝细胞结构与功能等作用 参考文献
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