绿茶哪个好吃?
首先,绿茶按照发酵程度可以分为青绿茶和乌龙茶(即青茶) 其中,青绿茶按照杀青方式又可以分为炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶 它们之间有哪些区别呢? 青绿茶经过杀青、揉捻、干燥制成,保留了较多的叶绿素,喝起来清爽且带有青草香气 由于没有进行发酵,所以维生素含量较高,但是多酚类含量较低。
而乌龙茶是经过摇青、烘焙等工序制作而成,在加工过程中形成了“绿叶红镶边”的品质特征。 除了含有维生素外,还富含胡萝卜素、脂肪酸、咖啡碱以及茶多酚等物质,这些物质都有不错的养生功效。
就营养价值而言,乌龙茶要优于绿茶。 不过,如果单从减肥的效果来看,绿茶的减脂功效是公认的好于乌龙茶的。
这是因为绿茶中含有的儿茶素能够明显抑制体重增加,而乌龙茶中的儿茶素含量则比较低。 所以要想靠喝茶来降脂减肥的话,最好选择绿茶。 但要注意的是,绿茶和乌龙茶都属于草本茶叶,内含成分复杂,不能通过服用茶水来实现成分的吸收,以达到降脂减肥的目的;而且饮茶也仅仅能起到辅助的作用,真正起到效果还是需要长期坚持并且养成健康饮食的好习惯。
市面上有很多不同的绿茶和乌龙茶,那究竟哪种绿茶适合你去尝试呢? 从口感方面来讲,绿茶可以分为两种风格:一种是鲜爽型,另一种是醇厚型。
如果是喜欢鲜爽型的茶友,可以选择明前绿茶或者晒青绿茶。 这些绿茶中咖啡因的含量相对较低,不会导致咖啡因过度刺激大脑中枢神经而引发的失眠问题。同时,这些绿茶中还含有人体所需的各种氨基酸,对于人体机能的恢复有很大的作用。
如果你想要喝到醇厚度好的乌龙茶,那么就选择在闽南或者是广东地区生产的乌龙茶。这些地方气候温热,非常适合乌龙茶的生长,所产的乌龙茶滋味醇和回甘,香味浓郁持久。
总之,无论是绿茶还是乌龙茶,适合自己口味的才是最好的! 你也可以根据自己的季节或者是自身的需求去进行挑选,比如冬天怕冷的人就可以多买一些性温的乌龙茶,而体热易上火的人则可以重点选购绿茶。