用烤箱烤肉怎么做好吃？
我最近特别迷烤肉类，像什么鸡翅、排骨、五花肉等，做了一盘又一盘，家人都吃撑了！ 用烤箱来做这些烤肉菜式，确实非常方便，提前把食材处理好，腌制一下，放进烤箱中就行了。 不过有些人用的烤箱可能不太对，温度和时间控制得并不好，做出来的美食往往不够香不够嫩，那该怎么办呢？别急，今天我就来分享几个烤箱版美味烤肉食谱给大家！学会了，保证你馋哭隔壁家小孩儿！ 第一道菜：香辣脆骨炒鸡胗 如果说你想吃点辣辣的烧烤，这道香辣脆骨炒鸡胗再合适不过了。鸡胗处理干净后，加上蒜末、姜末、生抽、老抽、豆瓣酱和辣椒粉拌均匀，腌制几个小时，就可以用烤箱来制作啦～ 把腌好的鸡胗铺在烤箱底部，180度烤20分钟，时间到后拿出来翻拌一下，继续烤15分钟左右，你就可以吃到又香又脆的香辣脆骨炒鸡胗啦～ 第二道菜：蒜香茄子 作为东北人，我可是非常喜欢蒜香的口感，所以家里经常吃大蒜。其实，用烤箱来做蒜香菜肴也非常简单哦！ 茄子处理干净后，用牙签在表面扎一些小洞，然后均匀的抹上一层油，撒上食盐，放入烤箱中烘烤10分钟左右； 取出来以后，铺上蒜蓉、小米椒圈和水豆豉，再放少许的葱花和香菜，浇上热油激出香味，一碗蒜味十足的茄泥就做好了！ 第三道菜：菠萝咕咾肉 很多人想吃菠萝咕咾肉，但在家自己做总是搞不定，不是糊了就是酸了。如果用烤箱来做，这些问题都能搞定！ 先把猪肉切成块状，加入鸡蛋、面粉、淀粉、番茄酱和食盐拌匀，腌制一会儿（大约30分钟左右）。 锅里倒入适量的植物油，烧至六成热的时候，把肉块放进去油炸至金黄酥脆，捞出来控油。 把切好的菠萝块倒进去一起翻炒，让每一块肉肉都裹满菠萝汁，就可以出锅享用了！
第四道菜：芝士年糕锅 对于热爱韩流文化的我来说，这道芝士年糕锅真的是再熟悉不过了。 在锅中刷一层薄薄的油，把切好的土豆和年糕加水煮熟，盛入烤碗中，再撒上一把鱼露搅拌均匀。 把烤碗送入烤箱中，调好温度和时间，等你回来就可食用了！ 出炉后的年糕锅铺上一层满满的芝士，粉粉的糯米饼放在最上层，香喷喷的芝士年糕锅就做好啦！
好啦，以上就是我分享的用烤箱做的几道美味烤肉菜肴，喜欢就点赞收藏起来啦！关注我@小野大厨，每天为你分享一道家常菜！